Hufsäugetiere

Jersey | Rinderrasse

Jersey , von kleinen kurzhörnigen Milch züchten Rinder auf Ursprung Jersey , einer der Kanalinseln ; Es wird angenommen, dass es von französischen Rindern abstammt. Die Farbe des Trikots ist normalerweise ein Kitz- oder Cremeton, aber dunklere Töne sind häufig. Im späten 18. Jahrhundert wurden Maßnahmen verabschiedet, die die Einfuhr von Rindern nach Jersey mit Ausnahme der sofortigen Schlachtung untersagten, und im frühen 19. Jahrhundert wurde die einheimische Rasse als rein anerkannt. Jersey-Rinder wurden in großer Zahl nach England eingeführt, eine der frühesten Herden wurde 1811 gegründet. Die erste Ausfuhr registrierter Trikots in die Vereinigten Staaten erfolgte 1850.

Das Jersey ist an eine Vielzahl von Bedingungen anpassbar und wird weltweit vertrieben. JerseyMilch ist bemerkenswert reich an Butterfett , und aus diesem Grund sind Tiere dieser Rasse gefragt, um sich mit einheimischen Beständen zu kreuzen, um den Butterfettanteil in Milch zu verbessern. Trikots sind von großer Bedeutung, wenn Butter ein Hauptprodukt ist, wie in Neuseeland und Dänemark. Aufgrund ihrer geringen Größe und mangelnden Muskelentwicklung sowie der gelben Farbe des Körperfetts haben Trikots einen niedrigeren Rindfleischwert als die anderen großen Rassen. Ihre Hauptkapazität liegt in der effizienten Produktion von Milch mit hohem Butterfett- und Milchfeststoffgehalt.