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Jamie Oliver | Biografie, Fernsehsendungen, Bücher und Fakten

Jamie Oliver , (* 27. Mai 1975 Clavering, Essex, England), britischer Koch, der Weltruhm mit seinem erreicht Fernsehshows The Naked Chef (1999) und Jamie Olivers Food Revolution (2010-11) und als Autor einer Reihe von Kochbücher mit verschiedenen kulinarischen Themen.

Olivers Eltern waren Besitzer eines Pub-Restaurants in Clavering, Essex . Nachdem er die Köche beharrlich gebeten hatte, ihn unterstützen zu lassen, durfte er in der Küche arbeiten. Im Alter von 16 Jahren trat Oliver in das Westminster Catering College ein, bevor er für zusätzliche Schulungen und Erfahrungen nach Frankreich reiste. Er bekam seinen ersten Job in London im Neal Street Restaurant als Chef-Konditor und begann bald als Sous-Chef im River Café zu arbeiten, wo sein Talent vor der Kamera während der Dreharbeiten zu einem Dokumentarfilm über das Restaurant entdeckt wurde. Er wurde schnell von Optomen Television beauftragt, seine erste Serie zu moderieren,Der Nackte Koch , in dem er demonstrierte, wie man die Zubereitung von Speisen mithilfe grundlegender Zutaten und Kochtechniken vereinfacht .

Neben zahlreichen Fernsehprogrammen - darunter Oliver's Twist (2002) und mehreren anderen Naked Chef- Serien - verfasste Oliver eine Reihe von Bestseller-Kochbüchern und brachte seine eigene Kochgeschirrserie auf den Markt. Im Jahr 2002 gründete er die Fifteen Foundation, ein in London ansässiges Programm, das benachteiligten Jugendlichen die Möglichkeit gab, im Oliver's Fifteen Restaurant Karrieren in der kulinarischen Industrie zu erleben. Der Erfolg des Projekts, das in der Fernsehserie Jamie's Kitchen aufgezeichnet wurde, spornte Olivers Pläne an, das Programm im gesamten Vereinigten Königreich und in Übersee zu erweitern.

Die fünfwöchige Fernsehserie Jamie's School Dinners , die 2005 ausgestrahlt wurde, dokumentierte die Herausforderungen, vor denen Oliver stand, als er eine Gruppe von Mitarbeitern der Schulcafeteria schulte, um neue, gesündere Produkte zuzubereiten, sowie seine Fähigkeit, Schüler zu ermutigen, das neue Menü auszuprobieren. Die Show half Oliver, seine überaus erfolgreiche "Feed Me Better" -Kampagne zu starten, um die Qualität der in den britischen Schulen servierten Mahlzeiten zu verbessern . Vor allem durch seine Bemühungen stimmte die britische Regierung zu, die Ausgaben für jedes Schulessen zu erhöhen. 2007 begann Oliver, Jamie at Home zu moderieren , eine Show, die sich auf städtische Gartenarbeit und die Zubereitung von einheimischen Produkten konzentrierte. Drei Jahre späterJamie Olivers Food Revolution wurde in den USA ausgestrahlt. Das Programm mit sechs Folgen, das seine Bemühungen zur Verbesserung der Essgewohnheiten der Menschen in Huntington , West Virginia , aufzeichnete , wurde mit einem Emmy Award für ein herausragendes Reality-Programm ausgezeichnet. Die Show kehrte 2011 für eine zweite Staffel in Los Angeles zurück. In beiden Jahreszeiten wurde besonderes Augenmerk auf die Bereitstellung gesunder Lebensmittel in Schulen gelegt.

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Zu Olivers späteren Shows gehörten Jamies 15-Minuten-Mahlzeiten (2012) und Jamies Comfort Food (2014), die beide auch Bücher inspirierten, sowie Jamie & Jimmys Friday Night Feast (2014–). Oliver veröffentlichte das Jamie Magazine , das 2009 in Großbritannien herauskam. Eine US-Ausgabe wurde 2012 uraufgeführt. 2017 klappte das Magazin jedoch. Darüber hinaus hatte sein Restaurantgeschäft in Großbritannien Probleme und wurde 2019 zahlungsunfähig, was zur Schließung von mehr als 20 Restaurants führte.